mercoledì 25 luglio 2012

muffin alle uvette




per 12 muffin

300 gr di farina 00
200 ml di latte
150  gr  di zucchero
50 gr di burro
2 uova
1 busta di Berry mix  " Noberasco "
1bustina di cremor tartaro ( oppure sostituitelo con il lievito per dolci)
1 cucchiaino di bicarbonato
zucchero a granella ( facoltativo)

preparazione


mescolare tutti gli ingredienti solidi,farina , zucchero,sale,cremor tartaro, e le uvette.
fare sciogliere il burro  e mescolarvi i liquidi uova
 comprese e unirli agli ingredienti solidi,
ungere con l'olio e infarinae le forme per muffin, oppure
 usare i pirottini di carta che vanno anche in forno
riempire fino a metà ogni formina ,

infornare a 180 ° fino a doratura circa 15-20 minuti.
fare la prova dello stecchino ,se esce asciutto sono pronti.
fare intiepidire prima di sformare.




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